【大成报记者何秀菁／南投报导】南投家扶中心“第六届少年展力方案”成果发表会，26日上午在南投、水里两地陆续登场，由主委陈学堂主持，南投场的16名少年亲自下厨料理14道佳肴，以办桌方式呈现他们一年来的学习成果，下午的水里场则由9位少年以街舞表演式来展现他们的热情与自信，让两地出席的家人及贵宾见证他们的活力与转变，过程欢乐温馨。
陈主委表示，感谢县府指导及各界人士长期支持，希望未来能让这些家扶的孩子能在众多的关怀中安心成长，未来希望有更多的企业团体或个人能发挥爱心，踊跃加入家扶中心行列，一起来关心扶持家扶少年。
家扶中心主任魏季李表示，家扶中心深耕南投51年，近年积极致力于培力青少年、厚植他们的人力资本，服务过程中常接触到较缺乏目标及自信、生活自理能力有限的青少年，因此6年前开始推动少年展力方案，希望帮助偏乡经济弱势儿少的孩子有机会参与各式各样的活动，及更多的学习、成长机会，培养他们团队力、解决问题能力、合作力、社会关怀力等培力条件，今年南投场以厨艺、竹编课程来激励孩子，结合在地食材及在地产业元素，不仅于技艺能力的提升，最重要的是能融入文化，培养礼仪及待人接物，懂得爱物惜物，期待未来儿少培力馆启用后，能提供足够的多元学习空间及培力环境，让他们发掘自己的兴趣及能力，逐步实现梦想。
魏主任也指出，少年展力方案正式迈入第6届，每次的成果发表总能让人感动不已，以南投的16位少年为例，他们在同德高中餐饮科主任廖昱翔的细心指导下，从不会拿菜刀、害怕接触鱼，到现在挑选食材、洗切菜、下锅烹煮、调味及摆盘，经过1年的培训筹备，这些繁复的程序皆难不倒他们，今天他们以办桌的方式，和家人及贵宾分享，品尝他们的厨艺，感受爱与温馨。
参与的学员都同声表示，参与一年的展力方案以来，不仅学会烹饪，也懂得帮忙做家事，分担父母的辛劳，家中更加温馨快乐。与会的家长对于孩子用心准备的14道佳肴也赞不绝口。

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